吃根部的蔬菜?吃根部的蔬菜叫什么
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根可以吃的植物有哪些
大蒜：大蒜是一种浅根系的植物，通常直立生长，适宜在潮湿环境中种植。 芋头：芋头是一种宿根性植物，其叶片呈卵形，绿色，适合在温暖地区生长。 马铃薯：马铃薯拥有须根系，茎部通常带有毛发，偏好湿润的土壤环境。 莴苣：莴苣的根部较为营养丰富，这类植物通常生长能力较强。
番薯（又称地瓜或山芋）、萝卜、胡萝卜等植物的根部是可以食用的。 竹笋、藕、马铃薯、甘蔗、茭白、荸荠、姜、洋葱、慈菇、莴苣等植物的茎部是可以食用的。 白菜、生菜、菠菜、青菜、芹菜、卷心菜、荠菜、葱等植物的叶部是可以食用的。 花菜、黄花菜、金针菜等植物的花朵是可以食用的。
甘蔗、莴笋、竹笋、芦蒿、姜、莲藕、荸荠、慈姑、马铃薯 - 这些植物的茎部是我们食用的部分。 萝卜、胡萝卜、甘薯、木薯 - 它们的根部是可食用的。 青菜、白菜、包菜、韭菜 - 我们通常食用这些植物的叶子。 黄花菜、花菜 - 这些植物的花朵是可食用的。
列举我们吃的水果蔬菜中哪些吃的是植物的根或茎?
西红柿：果实可生食，也可烹饪成番茄炒蛋等菜肴。 香蕉：食用部分为果实，富含钾，适合作为能量水果。 桃子：果实多汁，甜度高，是夏季常见的水果。 李子：果实酸甜适中，含有丰富的维生素和矿物质。以上植物的茎、花、叶、种子和果实都是人类食用的部分，它们为我们的饮食文化增添了多样性和营养价值。
瓜类，如冬瓜、西瓜、南瓜和黄瓜等，我们食用的则是它们的果实。葵花籽、苹果、梨、桃、李、山楂等水果，我们吃的同样是果实。豆类，包括扁豆、豇豆、四季豆、红豆、绿豆和黄豆，我们食用的是种子。植物界的多样性让我们有了丰富的食材选择。
植物的以下部分可以吃： 植物的根、茎、叶、花和果实等部分，在人类的饮食中都有涉及。但不同植物的可食用部分不尽相同。植物的根：一些植物的根部是可以食用的。例如，萝卜、胡萝卜等，它们的根富含营养，常被人们用来烹饪各种美食。植物的茎：许多植物的茎部也是可食用的。
如有莴笋、茭白、茎用芥菜、球茎甘蓝（苤蓝）等。叶菜类：以鲜嫩叶片及叶柄为产品的蔬菜。如小白菜、叶用芥菜、乌塌菜、薹菜、芥兰、荠菜、菠菜、苋菜、番杏、叶用甜菜、莴苣、茼蒿、芹菜等。水果：果实部分。
山药：山药，又名薯蓣，药食两用的中药材，是人类最早食用的植物之一。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于增强脾胃消化吸收功能。山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用。
吃根的蔬菜有哪些
吃根的蔬菜主要包括以下这些： 土豆：也称马铃薯，是全球重要的粮食作物之一，其块茎部分可供食用。 红薯：别称包括番薯、甘薯等，其根部富含淀粉，是常见的根茎类蔬菜。 山药：一般指薯蓣，其块茎长圆柱形，是药食两用的植物，根部可食用。
土豆 土豆是属于茄科多年生的草本植物，又称马铃薯，地蛋和洋山芋等等。块茎可以吃，它和玉米，稻谷，高粱和小麦并成为世界的五大作物。山药 山药又称土薯，怀山药，白山药等。它的根茎为棒状，最长可达1米左右，根上的分枝较少，白色的根上面生长着许多须根。
荸荠：荸荠，属于莎草科植物，具有细长的根状茎。秆丛生，直立，细长如圆柱，高可达100厘米。它的表面光滑无毛，秆内有横隔膜，干后表面呈现节和纵条纹。 萝卜：萝卜，十字花科萝卜属植物，可以是二年生或一年生草本。
荸荠：荸荠是莎草科、荸荠属植物。匍匐根状茎瘦长。秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40-100多厘米，直径2-3毫米，灰绿色，光滑，无毛，有横隔膜，干后秆的表面现有节，兼有许多纵条纹。
根：萝卜、甜菜、土豆、地瓜等。茎：莴笋、甘蔗等 叶：白菜、油菜等。花：花椰菜、黄花菜等。果实：苹果、香蕉、梨、杏，西瓜等各种水果。种子：葵花子、南瓜子.、西瓜子、杏仁等。
土豆吃的是茎。--它属于块茎。藕吃的是茎。--它属于地下茎。葱吃的是茎和叶。--葱白部分是茎。竹笋吃的是竹的芽、嫩茎。圆白菜、包心菜吃的是叶。花生吃的是种子。洋葱吃的是茎。--它属于鳞茎。萝卜吃的是根。--它是贮藏大量淀粉、营养、糖类物质的贮藏根。
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